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Saint-Émilion – Miroir du vin

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Texte de François Querre
Photographies de Jacques de Givry

156 pages
format 31 x 30 cm – relié
136 illustrations

Réf. 09 – AGEP, 1992 – Georges NAEF, 1999 (*)
ISBN : 2-902634-62-5
29 €

Le vin de Saint-Émilion chante sur des lèvres gourmandes dans le monde entier.  Mais sa gloire ne réside pas seulement dans les coupes profondes du vin de Bordeaux où sa couronne festoie.
Elle se révèle aussi radieusement dans son pays d’origine, véritable terre de légende qui semble issue de l’imagination d’un enchanteur, comme si les doigts de la vigne avaient amoureusement modelé chaque détail du panorama, les vignobles, les demeures, les châteaux, invitant le voyageur à une merveilleuse flânerie à la rencontre du magicien des lieux, l’Esprit du Terroir.
Le génie qui s’exprime dans l’art de vivre est le même qui s’exprime dans le vin.
Saint-Émilion est le miroir du vin, ce vin qui, aux dires des alchimistes, « marie les étoiles d’en haut et les étoiles d’en bas » et n’a pas son pareil pour relier l’homme aux forces intimes de la nature.

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